saltar al contingut principal
Cercar
URV

Àmbits de treball - Grup d'Investigació en Tecnologia d'Aliments


Grup d'Investigació en Tecnologia d'Aliments

Paraules Clau / Keywords
  • Deshidratació osmòtica
  • Filtració tangencial
  • Processos de separació
  • Tecnologia de la fermentació
  • Vi
Linies de Recerca / Research lines
  • Clarificació de vins i mostos - Wine and must clarification
  • Embrutiment de membranes i microfiltració tangencial - Membrane fouling and cross flow microfiltration
  • Fermentacions de productes agraris
  • Processos en continu d'adsorció per a l'estabilització proteica i la decoloració de vinagre i sucs de fruita - Continuous adsorption process for protein wine stabilization and decolorization of vinegar and fruit juice
  • Vinagre i destil.lats - Vinegar and spirits