Càtedra Cambrils Dieta Mediterrània i Salut

Aprovada la seva creació pel Consell de Govern de la Universitat Rovira i Virgili el 19 d'abril de 2026, la Càtedra Cambrils Dieta Mediterrània i Salut neix amb la voluntat d'impulsar la recerca aplicada en salut i dieta mediterrània, fomentant la formació especialitzada i la divulgació científica en aquest àmbit.

La Càtedra es configura com un espai de connexió entre el món acadèmic, el sector gastronòmic i l'àmbit sanitari, amb l’objectiu d'afavorir la transferència de coneixement i promoure iniciatives orientades a una alimentació saludable i una millor qualitat de vida.

En aquest sentit, la Càtedra s'integra dins de l'estratègia científica territorial impulsada per l'Observatori de Salut Catalunya (OoH-Catalunya), actuant com a plataforma de generació i transferència de coneixement en l'àmbit de la dieta mediterrània i la salut. Aquesta sinergia permetrà reforçar el desenvolupament de cohorts poblacionals, la recerca en nutrició de precisió i la implementació d'intervencions basades en l'evidència en el territori.

La Càtedra treballarà per posicionar Cambrils com a referent en dieta mediterrània, salut i benestar, esdevenint un node clau dins d'un ecosistema de recerca interdisciplinari amb capacitat d'impacte científic, social i institucional.

Partners