Máster universitario Erasmus Mundus en Transiciones e Innovaciones en Enoturismo (WINTOUR) - 8ª edición

El máster internacional* en Innovación en Enoturismo (International Master on Wine Tourism Innovation – WINTOUR) ofrece un programa de estudios integrado que combina la experiencia en los campos del turismo y la enología de tres universidades y regiones:

• La Universitat Rovira i Virgili (URV, España)

• La Université de Bordeaux (UB, Francia)

• La Universidade do Porto (UP, Portugal).

Estas universidades están situadas en zonas de gran atractivo turístico, reconocido con el sello de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y con una larga tradición en la producción de vinos de distintos tipos: espumosos, fortificados, tintos y dulces, entre otros. El programa formativo es claramente multidisciplinar y multisectorial.

Los objetivos del máster internacional en Transiciones e Innovaciones en Enoturismo son los siguientes:

• Formar a profesionales formados, altamente adaptables y cualificados en enoturismo para promover desarrollos innovadores, digitales, sostenibles e inclusivos.

• Proporcionar conocimientos y formación multidisciplinaria y multisectorial para aumentar las habilidades y competencias en la elaboración sostenible del vino, la gestión del enoturismo y la cultura y el patrimonio vitivinícolas.

• Promover desarrollos innovadores, digitales y sostenibles en la industria del enoturismo, para preservar el patrimonio cultural de las regiones vitivinícolas.

• Promover una formación práctica de alta calidad en emprendimiento y gestión de empresas con las prácticas en el sector no académico.

• Garantizar la integración efectiva y el trabajo en red de los estudiantes dentro del entorno sociocultural y profesional de los lugares en los que recibirán su formación, para promover la igualdad de oportunidades, la inclusión y la diversidad.

• Estimular la plena alineación de los profesionales del enoturismo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.

El máster internacional en Transiciones e Innovaciones en Enoturismo es continuidad y evolución del máster en Innovación en Enoturismo. Los contenidos se han actualizado teniendo en cuenta algunos aspectos clave para el desarrollo del sector. Se han mantenido los módulos en enoturismo y marketing, patrimonio y cultura del vino, elaboración de vino y las prácticas, a los que se ha incorporado una dimensión más internacional y un enfoque hacia la sostenibilidad y la digitalización. También se ha añadido un complemento transversal para reforzar las habilidades de los estudiantes para el desarrollo profesional a lo largo de ambos cursos académicos.

El máster se estructura en 120 créditos ECTS divididos en dos cursos y cuatro semestres: 90 ECTS comunes y 30 ECTS del trabajo de fin de máster:

• Primer semestre, primer curso: Universitat Rovira i Virgili (Tarragona, España), 30 ECTS.

• Segundo semestre, primer curso: Université de Bordeaux (Burdeos, Francia), 30 ECTS.

• Tercer semestre, segundo curso: Universidade do Porto (Oporto, Portugal), 30 ECTS.

• Quart semestre, segundo curso: práctica profesional y Trabajo de Fin de Máster en Tarragona, Burdeos u Oporto, 30 ECTS.

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