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URV

Grado de Bioquímica y Biología Molecular

Plan preexistente: Licenciatura en Bioquímica (1995)

La bioquímica estudia la vida a escala molecular. La bioquímica moderna, junto con la biología molecular, son claves para los avances continuos que se producen en el conocimiento del funcionamiento molecular de los seres vivos y se han convertido en uno de los principales exponentes de lo que se conoce como economía basada en el conocimiento.
 
Mientras que Biología es una enseñanza generalista de todas las ciencias biológicas, que tiene un perfi l de conocimientos básicos, la formación de un bioquímico es más profunda en Bioquímica y Biología Molecular, tiene más capacidad para investigar, sobre todo en el ámbito de la salud, aunque no exclusivamente, y la de un biotecnólogo tiene una formación básica en Biociencias y capacidad y conocimientos tecnológicos, tanto de tecnología del DNA recombinante como de ingeniería y desarrollo de procesos.

El grado de Bioquímica y Biología Molecular forma parte, junto con el grado de Biotecnología, de un programa formativo común de Biociencias (los 60 ECTS de 1 º curso, y otros 60 repartidos entre 2 º y 3 º). Una vez alcanzado el primer curso, al estudiante se le reconocerán estas asignaturas si quiere proseguir otros estudios de la misma rama de conocimiento, bien en la URV o en otra universidad.

Descripción del título: Graduado o graduada en Bioquímica y Biología Molecular

Acuerdo del Consejo de Ministros 12 de noviembre de 2010 (BOE)
Publicación del Plan de Estudios en el BOE  11 de agosto de 2011
Rama Ciencias
Duración mínima 4 años
Créditos ECTS 240
Formación básica 60
Obligatorios 123
Optativos 30
Trabajo de fin de Grado 15
Prácticas externas 18
Plazas 40
Horario Mañana y tarde
Centro de impartición Facultad de Química (Campus Sescelades de Tarragona)
Lenguas utilizadas
  • Catalán
  • Castellano

Menciones

  • Nutrición Molecular: El objetivo de la mención es profundizar en aspectos relacionados con la nutrición en su vertiente molecular, que deberán introducido en la asignatura de tercer curso de Bioquímica de la Nutrición. Así, se estudian las funciones bioquímicas, metabólicas, fin fisiológicas y epigenéticas de los nutrientes y de componentes no nutritivos de los alimentos, las sinergias entre dieta, salud y susceptibilidad a las enfermedades, la interacción genoma-nutriente, incluyendo tanto el papel de los nutrientes y componentes no nutritivos de los alimentos en la regulación de la estructura y expresión del genoma (nutrigenómica) como el papel de las variaciones génicas individuales en el requerimiento de nutrientes (nutrigenética).
  • Bioquímica Clínica y Forense: En esta mención aplicación se aplicarán los conocimientos de la bioquímica básica y la biología molecular al diagnóstico médico, seguimiento, prevención e investigación de la enfermedad, así como en el análisis forense, con especial atención a la patología molecular, la variabilidad genética humana , y otros aspectos de la genética y epigenómica humana, inmunología y microbiología.

Perfil recomendado

Las características que se consideran idóneas para aquellas personas que quieran iniciar los estudios de Bioquímica y Biología Molecular son, por una parte, conocimientos sólidos de las materias básicas de la titulación (química, matemáticas y física) y, especialmente, de biología. Por otro, se considera adecuado que los estudiantes de nuevo ingreso tengan un dominio oral y escrito de la lengua propia y de las oficinas oficiales de la URV, así como un nivel básico de una lengua extranjera, preferentemente el inglés, y de informática.

Prácticas externas

Permite al estudiante un primer contacto con el ámbito laboral con el objetivo de potenciar el empleo y ofrecer la posibilidad de trabajar en empresas e instituciones públicas o privadas del ámbito de la bioquímica y biología molecular, en un marco de colaboración establecido mediante convenios específicos entre la Universidad y las empresas e instituciones. En esta materia se prevé una doble evaluación de las competencias, tanto por parte del tutor o tutora designado por la empresa o institución como por el profesor o profesora responsable de la materia.

Objetivos

El título de Graduado o Graduada en Bioquímica y Biología Molecular tiene como objetivo formar profesionales que dispongan de las herramientas conceptuales y técnicas necesarias para poder entender y generar nuevos conocimientos, desde el punto de vista molecular, sobre los procesos de transformación, tanto energéticos como informacionales, que los seres vivos llevan a cabo para realizar sus funciones propias.
Así, una persona que se gradúe en Bioquímica y Biología Molecular debe:

  • Ser capaz de evaluar y discernir los diferentes mecanismos moleculares y las transformaciones químicas responsables de un proceso biológico, así como desarrollar una clara percepción de situaciones que, a pesar de ser diferentes, muestran analogías, lo que permite el uso de soluciones conocidas a nuevos problemas.
  • Familiarizarse con el trabajo en el laboratorio, la instrumentación y los métodos experimentales más utilizados. Además, ser capaz de realizar experimentos, y / o diseñar aplicaciones de forma independiente y describir, cuantificar, analizar y evaluar críticamente los resultados obtenidos.
  • Familiarizarse con la bibliografía científica y técnica de su área, percibir claramente los avances actuales y los posibles desarrollos futuros.
  • Apreciar claramente las implicaciones éticas, sociales, económicas y ambientales de la actividad profesional de su área de trabajo.
  • Ser capaz de comunicar aspectos fundamentales de su actividad profesional a otros profesionales de su área, o de áreas afines, ya un público no especializado.

Trabajo de fin de Grado

En el Trabajo de Fin de Grado el estudiante debe demostrar que ha integrado las habilidades y competencias asociadas al título mediante la realización, presentación y defensa de un trabajo aplicado. Se valorará tanto el contenido como la estructura (definición de objetivos, introducción y / o justificación, parte experimental, análisis y discusión de resultados, conclusiones y bibliografía), así como la capacidad de comunicación oral y escrita del futuro graduado.

Competencias

  • Entender y aplicar los conocimientos básicos de física, matemáticas y química en la bioquímica y biología molecular.
  • Describir las bases bioquímicas, moleculares y estructurales del funcionamiento de los seres vivos.
  • Tener un conocimiento avanzado de la bioquímica, cinética y mecanismos de las enzimas, del metabolismo y su regulación.
  • Conocer y comprender de forma integrada los organismos a nivel molecular, celular y metabólica.
  • Conocer los principios, la instrumentación y las aplicaciones de las principales técnicas de bioquímica y biología molecular.
  • Saber diseñar y aplicar protocolos experimentales de laboratorio, especialmente en los ámbitos bioquímicos, microbiológicos y en biología molecular, valorando los riesgos y elementos de seguridad.
  • Saber buscar, obtener, analizar e interpretar la información de las principales bases de datos biológicas: genómicas, transcriptómicas, proteómicas, metabolómicas, taxonómicas y otros. También trabajar con datos bibliográficas públicas y utilizar las herramientas bioinformáticas básicas.
  • Analizar adecuadamente datos y resultados experimentales propios del campo científico y saber interpretar.
  • Tener un conocimiento estructural y funcional de las moléculas que forman los seres vivos: componentes básicos y estructuras poliméricas.
  • Apreciar la complejidad y diversidad de los organismos a través del estudio de sus moléculas, células y procesos fin fisiológicos, la genética y la evolución.
  • Ser capaz de apreciar la potencialidad y la velocidad de los cambios en bioquímica.
  • Trabajar de forma adecuada en un laboratorio bioquímico incluyendo seguridad, manipulación y eliminación de residuos y registro anotado de actividades.
  • Aplicar conocimientos moleculares a la interpretación fisiológica del funcionamiento normal o patológico del organismo.
  • Describir la forma en que los seres vivos extraen, transforman y utilizan la energía de su entorno.

Salidas profesionales

Este título capacita para ejercer las actividades profesionales:

  • Investigación en universidades, centros de investigación públicos y privados, y departamentos de I + D + I de empresas del sector farmacéutico, químico, alimentario, sanitario, cosmético.
  • Técnico o técnica en empresas desarrollando aplicaciones tecnológicas de los procesos bioquímicos en el sector alimentario, químico, cosmético, farmacéutico o sanitario.
  • Técnico o técnica de laboratorio realizando estudios bioquímicos, genéticos, inmunológicos, microbiológicos y aplicaciones al diagnóstico clínico.
  • Técnico o técnica de producción y desarrollo de nuevos productos.
  • Técnico o técnica de tratamiento de aguas y de valorización de residuos.
  • Docente en secundaria, formación profesional, escuelas técnicas y universidades, previa realización de un máster específico u otros requisitos establecidos.
  • Funcionario o funcionaria en administraciones públicas.
  • Consultor o consultora.
  • Técnico o tècnicacomercial en empresas biotecnológicas y el sector biosanitario (análisis clínicos, diagnóstico molecular, desarrollo y seguimiento de nuevas terapias).