En esta edición contaremos con investigadores y profesionales de referencia en el ámbito de los compuestos bioactivos y nutracéuticos, procedentes de diferentes centros y universidades, que compartirán sus últimos avances y experiencias.
Gemma Oms Oliu
Andreu Palou
Laura Isabel Arellano García
Julio Madrigal Matute
Catalina Picó Segura
Jordi Mayneris Perxachs
María Ángeles Ávila-Gálvez
Juan Carlos Espín
