Cátedra Cambrils Dieta Mediterránea y Salud

Aprobada su creación por el Consejo de Gobierno de la Universitat Rovira i Virgili el 19 de abril de 2026, la Cátedra Cambrils Dieta Mediterránea y Salud nace con la voluntad de impulsar la investigación aplicada en salud y dieta mediterránea, fomentando la formación especializada y la divulgación científica en este ámbito.

La Cátedra quiere convertirse en un espacio de conexión entre el mundo académico, el sector gastronómico y el ámbito sanitario, con el fin de favorecer la transferencia de conocimiento y promover iniciativas orientadas a una alimentación saludable y una mejor calidad de vida.

La Cátedra trabajará para posicionar a Cambrils como referente en dieta mediterránea, salud y bienestar, y para crear y desarrollar las bases de un observatorio de salud del área mediterránea de la Catalunya Sud.

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