Hélices alfa anfipáticas

(Antes de cargar una nueva imagen, pulse el botón derecho del ratón mientras mantiene el cursor sobre la ventana de la izquierda. En el Menu "Rotation" quite la marca (en Chime v.2) o seleccione "Stop" (en Chime v.1).)

Observe la gran cantidad de átomos de oxígeno y nitrógeno en esta superficie de una de las hélices alfa de la hemoglobina. Este lado de la hélice se orienta hacia la superficie de la proteína, en contacto con el agua.

Ahora el esqueleto peptídico se muestra en amarillo.

El otro lado de la hélice es hidrófobo y se orienta hacia el interior de la proteína, donde no hay moléculas de agua y puede interaccionar con los aminoácidos hidrófobos de otras hélices.

(Pulse ahora el botón derecho del ratón mientras mantiene el cursor sobre la ventana de la izquierda. En el Menu "Rotation" seleccione "Start".)
Puede apreciar ahora una vez más la diferencia entre ambos lados de la hélice.