VOLVER A: PROTEÍNAS

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Pregunta nº 1: Son agentes desnaturalizantes

    A) el calor
    B) el pH
    C) los grupos prostéticos
    D) los detergentes

Pregunta nº 2: Cuando se desnaturaliza una proteína

    A) sólo se pierde la estructura cuaternaria
    B) en algunos casos, puede recuperarse la estructura nativa
    C) aumenta su solubilidad
    D) pierde sus propiedades biológicas

Pregunta nº 3: La desnaturalización de una proteína

    A) aumenta su solubilidad
    B) aumenta su coeficiente de difusión
    C) puede ser reversible
    D) mantiene intactas sus propiedades biológicas, porque se conserva la estructura primaria

Pregunta nº 4: Cuando una proteína se desnaturaliza

    A) cambia su secuencia
    B) pierde su actividad biológica
    C) disminuye su solubilidad
    D) lo hace siempre de forma irreversible

Pregunta nº 5: Cuando una proteína se desnaturaliza

    A) se vuelve más activa
    B) precipita
    C) nunca puede recuperar su estructura nativa
    D) cambia su secuencia