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Resultats - Gracia Arnaiz, Maria Isabel


Gracia Arnaiz, Maria Isabel

Tesis Doctorals Dirigides / Theses 
2021 2022 2023 2024 2025
Títol: Comiendo cosas de no comer.Tentativas antropológicas en torno a la Pica
Autor: Lamora Giral, Óscar Constantino
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Universitat: N/D
Any: 2024
País: N/D
Títol: Alimentación, trabajo y cultura
Autor: Aldana Boragnio
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Universitat: N/D
Any: 2023
País: N/D
Títol: Entre o individual e o coletivo: as estratégias de resistência adotadas por trabalhadoras de cozinha em restaurantes no Brasil e na Espanha
Autor: Alves Minuzzo, Daniela
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Universitat: N/D
Any: 2023
País: N/D
Títol: Good, clean, and fair food for all: Slow Food role in safeguarding food heritage in Brazil and Germany
Autor: Kalix Garcia Santana, Thalita
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Universitat: N/D
Any: 2023
País: N/D
Títol: Anorexia(s) y bulimia(s) : la apropiación del cuerpo de las mujeres por parte de la ciencia médica
Autor: Leire Castrillo
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Universitat: N/D
Any: 2022
País: N/D
Publicacions en Revista / Papers 
2021 2022 2023 2024 2025
Títol: Association Between the Healthy Eating Index and the Body Mass Index of Older Adults: An Analysis of Food Frequency and Preferences
Autors: Andres Fontalba-Navas, Ruth Echeverria, Cristina Larrea-Killinger, Mabel Gracia-Arnaiz, Claudia SoarJuan Pedro Arrebola (Author)
Any: 2025 Clau: Article
Revista: Nutrients
País: N/D
Títol: Association Between the Healthy Eating Index and the Body Mass Index of Older Adults: An Analysis of Food Frequency and Preferences
Autors: Fontalba-Navas, Andres; Echeverria, Ruth; Larrea-Killinger, Cristina; Gracia-Arnaiz, Mabel; Soar, Claudia; Arrebola, Juan Pedro
Any: 2025 Clau: Article
Revista: Nutrients
País: N/D
Títol: Comer importa: un análisis comparado de las políticas sobre seguridad alimentaria dirigidas a las personas mayores de España y Argentina (2008-2023)
Autors: Gracia-Arnaiz, M. Demonte, F. Boragnio, A
Any: 2025 Clau: Article
Revista: Política Y Sociedad
País: N/D
Títol: Eating matters: a comparative analysis of policies aimed at older people in Spain and Argentina (2008-2023)
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Demonte, Flavia; Boragnio, Aldana
Any: 2025 Clau: Article
Revista: Politica Y Sociedad
País: N/D
Títol: Trust and distrust in food among non-dependent elderly people in Spain. Study on socio-cultural representations through the analysis of cultural domains
Autors: Larrea-Killinger, Cristina; Munoz, Araceli; Echeverria, Ruth; Larrea, Oriol; Gracia-Arnaiz, Mabel
Any: 2024 Clau: Article
Revista: Appetite
País: N/D
Títol: Historias de comida, historias de mujeres: cuestiones de antropología de la alimentación y género
Autors: Mabel Gracia Arnaiz; Renata Menasche
Any: 2024 Clau: Article
Revista: Anuário Antropológico
País: N/D
Títol: Food Security as a Social Determinant of Health: Tackling Inequalities in Primary Health Care in Spain
Autors: Campanera, Mireia; Gasull, Merce; Gracia-Arnaiz, Mabel
Any: 2023 Clau: Article
Revista: Health And Human Rights
País: N/D
Títol: Demographic and Socioeconomic Factors Associated to Fruits and Vegetables Consumption in Elderly Europeans: A Systematic Review
Autors: Kouiti M; Ortega-Rico C; Arrebola JP; Gracia-Arnaiz M; Larrea-Killinger C
Any: 2023 Clau: Review
Revista: International Journal Of Environmental Research And Public Health
País: N/D
Títol: Notes de recerca
Autors: Mabel Gracia Arnaiz; Cristina Larrea-Killinger; Isabella Riccò; Adele De Stefani; Claudia María Anleu Hernández
Any: 2023 Clau: Article
Revista: Arxiu D'etnografia De Catalunya. Revista D'antropologia Social
País: N/D
Títol: A MATTER OF WEIGHT? ANTI-OBESITY STRATEGIES IN SPAIN
Autors: Clemente Leon, Maria
Any: 2022 Clau: Article
Revista: Routledge Handbook Of Critical Obesity Studies. Edited By Michael Gard, Darren Powell And José Tenorio
País: N/D
Títol: The precarisation of daily life in Spain: Austerity, social policy and food insecurity
Autors: Clemente Leon, Maria
Any: 2022 Clau: Article
Revista: Appetite
País: N/D
Títol: The problem of hunger in Spain: analysis of digital media from 2008-2018
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Demonte, Flavia
Any: 2022 Clau: Article
Revista: International Journal Of Communication And Development
País: N/D
Títol: Acting against obesity: a cross-cultural analysis of prevention models in Spain, Argentina and Brazil
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Kraemer, Fabiana Bom; Carolina Demonte, Flavia
Any: 2022 Clau: Review
Revista: Critical Reviews In Food Science And Nutrition
País: N/D
Títol: Eating issues in a time of crisis: Re-thinking the new food trends and challenges in Spain
Autors: Campanera, Mireia
Any: 2021 Clau: Article
Revista: Trends In Food Science & Technology
País: N/D
Títol: Desigualdad social y salud: la gestión de la (in)seguridad alimentaria en atención primaria en España
Autors: Campanera, Mireia; Gasull, Merce; Gracia-Arnaiz, Mabel
Any: 2021 Clau: Article
Revista: Salud Colectiva
País: N/D
Títol: L'obesitat com a epítom de la precarització
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel
Any: 2021 Clau: Article
Revista: Barcelona Metròpolis
País: N/D
Títol: Food Itineraries in the Context of Crisis in Catalonia (Spain): Intersections between Precarization, Food Insecurity and Gender
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Campanera, Mireia
Any: 2021 Clau: Article
Revista: Social Sciences
País: N/D
Títol: Retóricas del hambre en la prensa digital española (2015-2018): de penurias que vienen y se van
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Demonte, Flavia
Any: 2021 Clau: Article
Revista: Revista De Antropologia Social
País: N/D
Llibres / Books 
2021 2022 2023 2024 2025
Títol: Comer importa: desafíos alimentarios en sociedades que envejecen.
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel. Y Larrea-Killinger, Cristina
Any: 2025 Clau: Books
Títol: Pan y circo. Arte y alimentación
Autors: Banet, R. Gracia-Arnaiz, M., Lapeña C., Saez Duarte, F. Ventura, Al.
Any: 2022 Clau: Books
Capítols de Llibre / Book chapters 
2021 2022 2023 2024 2025
Títol: El envejecimiento en contextos de desigualdad social: las políticas de seguridad alimentaria dirigidas a personas mayores en países de Europa y América Latina (España, Portugal, Brasil y Argentina) en Larrea-Killinger, Cristina (coords).(2025, en prensa) Comer importa: desafíos alimentarios en sociedades que envejecen.
Autors: Gracia-Arnaiz, et al.
Any: 2025 Clau: Book Chapters
Títol: Prólogo libro de García, I., Méndez, E. (coords) (2023) Alimentación: cultura, sociedad y salud. Tensiones y alternativas.
Autors: García, I. Méndez, E. (coords)
Any: 2023 Clau: Book Chapters
Títol: Prólogo de Alimentación: cultura, sociedad y salud. Tensiones y alternativas
Autors: Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Any: 2023 Clau: Book Chapters
Títol: Eating outside the home: food practices as a consequence of economic crisis in Spain
Autors: Gracia-Arnaiz, M.
Any: 2023 Clau: Book Chapters
Títol: Eating outside the home: food practices as a consequence of economic crisis in Spain.
Autors: Gracia-Arnaiz, M.
Any: 2023 Clau: Book Chapters
Títol: Alimentación, sociedad y cultura: maneras de comer, maneras de vivir
Autors: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Any: 2022 Clau: Book Chapters
Títol: Other Ways of Eating in Spain: Food Itineraries in a Context of Increasing Precarisation
Autors: Gracia-Arnaiz M
Any: 2022 Clau: Book Chapters
Títol: Other Ways of Eating in Spain: Food Itineraries in a Context of Increasing Precarisation
Autors: Mabel Gracia Arnaiz
Any: 2022 Clau: Book Chapters
Títol: Problematizando la gordura: una lectura crítica desde la antropología
Autors: Gracia-Arnaiz, M.; Contreras, J.
Any: 2021 Clau: Book Chapters
Títol: A matter of weight? Anti-obesity strategies in Spain
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel
Any: 2021 Clau: Book Chapters
Títol: Estrategias de abastecimiento, preparación y reparto de los alimentos. ¿Existen diferencias de género en contextos de precarización alimentaria?
Autors: Montserrat García Oliva; Mabel Gracia Arnaiz
Any: 2021 Clau: Book Chapters
Altres Documents / Other documents 
2021 2022 2023 2024 2025
Patents Sol.licitades / Patents 
2021 2022 2023 2024 2025
Congressos / Conferences 
2021 2022 2023 2024 2025
Autor/a: Cristina Larrea Killinger y Mabel Gracia Arnaiz
Títol: SOCIAL PERCEPTIONS OF THE ELDERLY ABOUT FOOD SAFETY IN SPAIN: RISKS AND UNCERTAINTIES
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2024
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz
Títol: (Des)haciendo el género, resolviendo comidas: un análisis del trabajo doméstico y de cuidado entre las personas mayores en España
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2024
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz
Títol: Alimentación, desigualdades sociales y salud
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Conference and other non published contributions
Any: 2024
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz y Cristina Larrea Killinger
Títol: Crisis sanitaria, ayuda alimentaria y redes de apoyo en España: experiencias y narrativas sobre (in)seguridad alimentaria entre persones mayores en situación de precarización.
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2024
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz y Montserrat García Oliva
Títol: Comer importa: Cuidados, Trabajos y Afectos desde una perspectiva de género
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Conference and other non published contributions
Any: 2024
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz, Flavia de Monte, Aldana Boragnio
Títol: Análisis comparativo de las políticas dirigidas a adultos/as mayores de España y Argentina en contextos de desigualdad social y alimentaria.
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2024
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz, Montserrat García Oliva y Thalita Kalix
Títol: La desigualdad de género en los itinerarios alimentarios en la vejez en España
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2024
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: Alimentación, salud y cultura: una mirada desde la antropología
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Conference and other non published contributions
Any: 2023
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: El derecho a la alimentación en cuestión: un análisis comparativo de las políticas de seguridada alimentaria frente a la desigualdad social entre las personas adultas mayores de España y Argentina
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2023
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: El derecho a la alimentación en tiempos de crisis: recursos y desafíos para la atención primariaen Catalunya
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2023
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: El gusto y el olfato como criterios de advertencia del riesgo alimentario: confianza y desconfianza en los alimentos que consumen las personas mayores no dependientes en España
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2023
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: I Colóquio de Ciências Sociais e Humanas em Corpo e Alimentação: olhares ibero americanos a partir de questões de classe, etnia, gênero e sexualidade desde uma perspectiva interseccional Organizado: Rede Naus, a Rede Ibero- americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade.
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Conference and other non published contributions
Any: 2023
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz
Títol: Obesidad e inseguridad alimentaria: problematizando la comida, el cuerpo y la salud
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2023
Autor/a: Daniela Minuzzo, Mabel Gracia-Arnaiz, Fabiana Bom Kramer
Títol: MAPEO Y ANÁLISIS DE INVESTIGACIONES SOBRE RELACIONES DE GÉNERO EN EL TRABAJO EN COCINAS DE RESTAURANTES
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2022
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: Alimentación y género: reflexiones sobre cocinar, cuidar y otros trabajos
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2022
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: Aprovisionamiento de alimentos durante la pandemia de Covid en España por parte de las personas mayores
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2022
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: Comer em tempos de 'crises': contextos alimentares e de saúde na Espanha
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Invited paper
Any: 2022
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: Discusiones en torno al género y la alimentación en las ciudades
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Conference and other non published contributions
Any: 2022
Autor/a: GRACIA, MARIA ISABEL
Títol: Gestionando la (in)seguridad alimentaria: itinerarios alimentarios de las personas mayores en situación precarización
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Conference and other non published contributions
Any: 2022
Autor/a: Gracia-Arnaiz, M; Campanera, Mireia
Títol: Gestionando la (in)seguridad alimentaria: itinerarios alimentarios de las personas mayores en situación precarización
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2022
Autor/a: Larrea-Killinger, C. Gracia-Arnaiz, M.
Títol: Discursos de la toxicitat sobre el sistema alimentari en persones grans a Espanya en temps de pandèmia
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2022
Autor/a: Mabel Gracia-Arnaiz, Montserrat Garcia Oliva
Títol: Itinerarios alimentarios en el contexto de la crisis en Cataluña: Intersecciones entre precarización, inseguridad alimentaria y género
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2022
Autor/a: Mabel Gracia-Arnaiz, Montserrat Garcia Oliva, Cristina Larrea Killinger
Títol: ¿Las personas mayores comen ¿más saludable¿?: determinantes sociales y formas de desigualdad en el consumo alimentario en España
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2022
Autor/a: Virginia Calado, Mabel Gracia-Arnaiz
Títol: Futuros incertos: insegurança alimentar, desigualdades e vulnerabilidades sociais
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2022
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: Alimentación, género y cultura
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2021
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: Aprovisionamiento de alimentos durante la pandemia de covid en España por parte de las personas mayores
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2021
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL
Títol: Ciudades alimentadas e impartición de conferencia Modelos para la acción ciudadana en la responsabilidad alimentaria de las ciudades
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2021
Autor/a: Gracia-Arnaiz, M.
Títol: Precarización de la vida cotidiana:inseguridad alimentaria, género y salud
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Invited paper
Any: 2021
Autor/a: Gracia-Arnaiz, M. Garcia-Oliva, M.
Títol: Estrategias de abastecimiento, preparación y reparto de los alimentos ¿Existen diferencias de género en contextos de precarización alimentaria?
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2021
Autor/a: Gracia-Arnaiz, M. Garcia-Oliva, M.
Títol: Gestionando la inseguridad:itinerarios alimentarios, género y salud en contextos de precarización
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2021
Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel
Títol: Bueno para vender antes que bueno para comer
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Invited paper
Any: 2021
Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel
Títol: Ciudades alimentadas:/Modelos para la acción ciudadana en la responsabilidad alimentaria de las ciudades
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Invited paper
Any: 2021
Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel
Títol: Comemos lo que somos. Alimentación, género y trabajo
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Invited paper
Any: 2021
Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel
Títol: Prácticas del comer y emociones: Itinerarios alimentarios en contextos de crisis: intersecciones entre precarización, inseguridad alimentaria y género.
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Invited paper
Any: 2021
Autor/a: Larrea-Killinger, C. Gracia-Arnaiz, M.
Títol: APROVISIONAMIENTO DE ALIMENTOS DURANTE LA PANDEMIA DE COVID EN ESPAÑA POR PARTE DE LAS PERSONAS MAYORES
Congrés/acte: N/D
Congrés/acte: Speaker
Any: 2021