Resultats - Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Gracia Arnaiz, Maria Isabel
| Tesis Doctorals Dirigides / Theses |
| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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| Títol: Comiendo cosas de no comer.Tentativas antropológicas en torno a la Pica |
| Autor: Lamora Giral, Óscar Constantino |
| Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
| Universitat: N/D |
| Any: 2024 |
| País: N/D |
| Títol: Alimentación, trabajo y cultura |
| Autor: Aldana Boragnio |
| Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
| Universitat: N/D |
| Any: 2023 |
| País: N/D |
| Títol: Entre o individual e o coletivo: as estratégias de resistência adotadas por trabalhadoras de cozinha em restaurantes no Brasil e na Espanha |
| Autor: Alves Minuzzo, Daniela |
| Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
| Universitat: N/D |
| Any: 2023 |
| País: N/D |
| Títol: Good, clean, and fair food for all: Slow Food role in safeguarding food heritage in Brazil and Germany |
| Autor: Kalix Garcia Santana, Thalita |
| Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
| Universitat: N/D |
| Any: 2023 |
| País: N/D |
| Títol: Anorexia(s) y bulimia(s) : la apropiación del cuerpo de las mujeres por parte de la ciencia médica |
| Autor: Leire Castrillo |
| Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
| Universitat: N/D |
| Any: 2022 |
| País: N/D |
| Publicacions en Revista / Papers |
| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|
| Títol: Association Between the Healthy Eating Index and the Body Mass Index of Older Adults: An Analysis of Food Frequency and Preferences |
| Autors: Andres Fontalba-Navas, Ruth Echeverria, Cristina Larrea-Killinger, Mabel Gracia-Arnaiz, Claudia SoarJuan Pedro Arrebola (Author) |
| Any: 2025 Clau: Article |
| Revista: Nutrients |
| País: N/D |
| Títol: Association Between the Healthy Eating Index and the Body Mass Index of Older Adults: An Analysis of Food Frequency and Preferences |
| Autors: Fontalba-Navas, Andres; Echeverria, Ruth; Larrea-Killinger, Cristina; Gracia-Arnaiz, Mabel; Soar, Claudia; Arrebola, Juan Pedro |
| Any: 2025 Clau: Article |
| Revista: Nutrients |
| País: N/D |
| Títol: Comer importa: un análisis comparado de las políticas sobre seguridad alimentaria dirigidas a las personas mayores de España y Argentina (2008-2023) |
| Autors: Gracia-Arnaiz, M. Demonte, F. Boragnio, A |
| Any: 2025 Clau: Article |
| Revista: Política Y Sociedad |
| País: N/D |
| Títol: Eating matters: a comparative analysis of policies aimed at older people in Spain and Argentina (2008-2023) |
| Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Demonte, Flavia; Boragnio, Aldana |
| Any: 2025 Clau: Article |
| Revista: Politica Y Sociedad |
| País: N/D |
| Títol: Trust and distrust in food among non-dependent elderly people in Spain. Study on socio-cultural representations through the analysis of cultural domains |
| Autors: Larrea-Killinger, Cristina; Munoz, Araceli; Echeverria, Ruth; Larrea, Oriol; Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Any: 2024 Clau: Article |
| Revista: Appetite |
| País: N/D |
| Títol: Historias de comida, historias de mujeres: cuestiones de antropología de la alimentación y género |
| Autors: Mabel Gracia Arnaiz; Renata Menasche |
| Any: 2024 Clau: Article |
| Revista: Anuário Antropológico |
| País: N/D |
| Títol: Food Security as a Social Determinant of Health: Tackling Inequalities in Primary Health Care in Spain |
| Autors: Campanera, Mireia; Gasull, Merce; Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Any: 2023 Clau: Article |
| Revista: Health And Human Rights |
| País: N/D |
| Títol: Demographic and Socioeconomic Factors Associated to Fruits and Vegetables Consumption in Elderly Europeans: A Systematic Review |
| Autors: Kouiti M; Ortega-Rico C; Arrebola JP; Gracia-Arnaiz M; Larrea-Killinger C |
| Any: 2023 Clau: Review |
| Revista: International Journal Of Environmental Research And Public Health |
| País: N/D |
| Títol: Notes de recerca |
| Autors: Mabel Gracia Arnaiz; Cristina Larrea-Killinger; Isabella Riccò; Adele De Stefani; Claudia María Anleu Hernández |
| Any: 2023 Clau: Article |
| Revista: Arxiu D'etnografia De Catalunya. Revista D'antropologia Social |
| País: N/D |
| Títol: A MATTER OF WEIGHT? ANTI-OBESITY STRATEGIES IN SPAIN |
| Autors: Clemente Leon, Maria |
| Any: 2022 Clau: Article |
| Revista: Routledge Handbook Of Critical Obesity Studies. Edited By Michael Gard, Darren Powell And José Tenorio |
| País: N/D |
| Títol: The precarisation of daily life in Spain: Austerity, social policy and food insecurity |
| Autors: Clemente Leon, Maria |
| Any: 2022 Clau: Article |
| Revista: Appetite |
| País: N/D |
| Títol: The problem of hunger in Spain: analysis of digital media from 2008-2018 |
| Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Demonte, Flavia |
| Any: 2022 Clau: Article |
| Revista: International Journal Of Communication And Development |
| País: N/D |
| Títol: Acting against obesity: a cross-cultural analysis of prevention models in Spain, Argentina and Brazil |
| Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Kraemer, Fabiana Bom; Carolina Demonte, Flavia |
| Any: 2022 Clau: Review |
| Revista: Critical Reviews In Food Science And Nutrition |
| País: N/D |
| Títol: Eating issues in a time of crisis: Re-thinking the new food trends and challenges in Spain |
| Autors: Campanera, Mireia |
| Any: 2021 Clau: Article |
| Revista: Trends In Food Science & Technology |
| País: N/D |
| Títol: Desigualdad social y salud: la gestión de la (in)seguridad alimentaria en atención primaria en España |
| Autors: Campanera, Mireia; Gasull, Merce; Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Any: 2021 Clau: Article |
| Revista: Salud Colectiva |
| País: N/D |
| Títol: L'obesitat com a epítom de la precarització |
| Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Any: 2021 Clau: Article |
| Revista: Barcelona Metròpolis |
| País: N/D |
| Títol: Food Itineraries in the Context of Crisis in Catalonia (Spain): Intersections between Precarization, Food Insecurity and Gender |
| Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Campanera, Mireia |
| Any: 2021 Clau: Article |
| Revista: Social Sciences |
| País: N/D |
| Títol: Retóricas del hambre en la prensa digital española (2015-2018): de penurias que vienen y se van |
| Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Demonte, Flavia |
| Any: 2021 Clau: Article |
| Revista: Revista De Antropologia Social |
| País: N/D |
| Llibres / Books |
| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|
| Títol: Comer importa: desafíos alimentarios en sociedades que envejecen. |
| Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel. Y Larrea-Killinger, Cristina |
| Any: 2025 Clau: Books |
| Títol: Pan y circo. Arte y alimentación |
| Autors: Banet, R. Gracia-Arnaiz, M., Lapeña C., Saez Duarte, F. Ventura, Al. |
| Any: 2022 Clau: Books |
| Capítols de Llibre / Book chapters |
| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|
| Títol: El envejecimiento en contextos de desigualdad social: las políticas de seguridad alimentaria dirigidas a personas mayores en países de Europa y América Latina (España, Portugal, Brasil y Argentina) en Larrea-Killinger, Cristina (coords).(2025, en prensa) Comer importa: desafíos alimentarios en sociedades que envejecen. |
| Autors: Gracia-Arnaiz, et al. |
| Any: 2025 Clau: Book Chapters |
| Títol: Prólogo libro de García, I., Méndez, E. (coords) (2023) Alimentación: cultura, sociedad y salud. Tensiones y alternativas. |
| Autors: García, I. Méndez, E. (coords) |
| Any: 2023 Clau: Book Chapters |
| Títol: Prólogo de Alimentación: cultura, sociedad y salud. Tensiones y alternativas |
| Autors: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
| Any: 2023 Clau: Book Chapters |
| Títol: Eating outside the home: food practices as a consequence of economic crisis in Spain |
| Autors: Gracia-Arnaiz, M. |
| Any: 2023 Clau: Book Chapters |
| Títol: Eating outside the home: food practices as a consequence of economic crisis in Spain. |
| Autors: Gracia-Arnaiz, M. |
| Any: 2023 Clau: Book Chapters |
| Títol: Alimentación, sociedad y cultura: maneras de comer, maneras de vivir |
| Autors: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Any: 2022 Clau: Book Chapters |
| Títol: Other Ways of Eating in Spain: Food Itineraries in a Context of Increasing Precarisation |
| Autors: Gracia-Arnaiz M |
| Any: 2022 Clau: Book Chapters |
| Títol: Other Ways of Eating in Spain: Food Itineraries in a Context of Increasing Precarisation |
| Autors: Mabel Gracia Arnaiz |
| Any: 2022 Clau: Book Chapters |
| Títol: Problematizando la gordura: una lectura crítica desde la antropología |
| Autors: Gracia-Arnaiz, M.; Contreras, J. |
| Any: 2021 Clau: Book Chapters |
| Títol: A matter of weight? Anti-obesity strategies in Spain |
| Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Any: 2021 Clau: Book Chapters |
| Títol: Estrategias de abastecimiento, preparación y reparto de los alimentos. ¿Existen diferencias de género en contextos de precarización alimentaria? |
| Autors: Montserrat García Oliva; Mabel Gracia Arnaiz |
| Any: 2021 Clau: Book Chapters |
| Altres Documents / Other documents |
| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|
| Patents Sol.licitades / Patents |
| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|
| Congressos / Conferences |
| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|
| Autor/a: Cristina Larrea Killinger y Mabel Gracia Arnaiz |
| Títol: SOCIAL PERCEPTIONS OF THE ELDERLY ABOUT FOOD SAFETY IN SPAIN: RISKS AND UNCERTAINTIES |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2024 |
| Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz |
| Títol: (Des)haciendo el género, resolviendo comidas: un análisis del trabajo doméstico y de cuidado entre las personas mayores en España |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2024 |
| Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz |
| Títol: Alimentación, desigualdades sociales y salud |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
| Any: 2024 |
| Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz y Cristina Larrea Killinger |
| Títol: Crisis sanitaria, ayuda alimentaria y redes de apoyo en España: experiencias y narrativas sobre (in)seguridad alimentaria entre persones mayores en situación de precarización. |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2024 |
| Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz y Montserrat García Oliva |
| Títol: Comer importa: Cuidados, Trabajos y Afectos desde una perspectiva de género |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
| Any: 2024 |
| Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz, Flavia de Monte, Aldana Boragnio |
| Títol: Análisis comparativo de las políticas dirigidas a adultos/as mayores de España y Argentina en contextos de desigualdad social y alimentaria. |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2024 |
| Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz, Montserrat García Oliva y Thalita Kalix |
| Títol: La desigualdad de género en los itinerarios alimentarios en la vejez en España |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2024 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: Alimentación, salud y cultura: una mirada desde la antropología |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
| Any: 2023 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: El derecho a la alimentación en cuestión: un análisis comparativo de las políticas de seguridada alimentaria frente a la desigualdad social entre las personas adultas mayores de España y Argentina |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2023 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: El derecho a la alimentación en tiempos de crisis: recursos y desafíos para la atención primariaen Catalunya |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2023 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: El gusto y el olfato como criterios de advertencia del riesgo alimentario: confianza y desconfianza en los alimentos que consumen las personas mayores no dependientes en España |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2023 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: I Colóquio de Ciências Sociais e Humanas em Corpo e Alimentação: olhares ibero americanos a partir de questões de classe, etnia, gênero e sexualidade desde uma perspectiva interseccional Organizado: Rede Naus, a Rede Ibero- americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade. |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
| Any: 2023 |
| Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz |
| Títol: Obesidad e inseguridad alimentaria: problematizando la comida, el cuerpo y la salud |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2023 |
| Autor/a: Daniela Minuzzo, Mabel Gracia-Arnaiz, Fabiana Bom Kramer |
| Títol: MAPEO Y ANÁLISIS DE INVESTIGACIONES SOBRE RELACIONES DE GÉNERO EN EL TRABAJO EN COCINAS DE RESTAURANTES |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2022 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: Alimentación y género: reflexiones sobre cocinar, cuidar y otros trabajos |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2022 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: Aprovisionamiento de alimentos durante la pandemia de Covid en España por parte de las personas mayores |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2022 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: Comer em tempos de 'crises': contextos alimentares e de saúde na Espanha |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Invited paper |
| Any: 2022 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: Discusiones en torno al género y la alimentación en las ciudades |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
| Any: 2022 |
| Autor/a: GRACIA, MARIA ISABEL |
| Títol: Gestionando la (in)seguridad alimentaria: itinerarios alimentarios de las personas mayores en situación precarización |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
| Any: 2022 |
| Autor/a: Gracia-Arnaiz, M; Campanera, Mireia |
| Títol: Gestionando la (in)seguridad alimentaria: itinerarios alimentarios de las personas mayores en situación precarización |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2022 |
| Autor/a: Larrea-Killinger, C. Gracia-Arnaiz, M. |
| Títol: Discursos de la toxicitat sobre el sistema alimentari en persones grans a Espanya en temps de pandèmia |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2022 |
| Autor/a: Mabel Gracia-Arnaiz, Montserrat Garcia Oliva |
| Títol: Itinerarios alimentarios en el contexto de la crisis en Cataluña: Intersecciones entre precarización, inseguridad alimentaria y género |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2022 |
| Autor/a: Mabel Gracia-Arnaiz, Montserrat Garcia Oliva, Cristina Larrea Killinger |
| Títol: ¿Las personas mayores comen ¿más saludable¿?: determinantes sociales y formas de desigualdad en el consumo alimentario en España |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2022 |
| Autor/a: Virginia Calado, Mabel Gracia-Arnaiz |
| Títol: Futuros incertos: insegurança alimentar, desigualdades e vulnerabilidades sociais |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2022 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: Alimentación, género y cultura |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2021 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: Aprovisionamiento de alimentos durante la pandemia de covid en España por parte de las personas mayores |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2021 |
| Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
| Títol: Ciudades alimentadas e impartición de conferencia Modelos para la acción ciudadana en la responsabilidad alimentaria de las ciudades |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2021 |
| Autor/a: Gracia-Arnaiz, M. |
| Títol: Precarización de la vida cotidiana:inseguridad alimentaria, género y salud |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Invited paper |
| Any: 2021 |
| Autor/a: Gracia-Arnaiz, M. Garcia-Oliva, M. |
| Títol: Estrategias de abastecimiento, preparación y reparto de los alimentos ¿Existen diferencias de género en contextos de precarización alimentaria? |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2021 |
| Autor/a: Gracia-Arnaiz, M. Garcia-Oliva, M. |
| Títol: Gestionando la inseguridad:itinerarios alimentarios, género y salud en contextos de precarización |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2021 |
| Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Títol: Bueno para vender antes que bueno para comer |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Invited paper |
| Any: 2021 |
| Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Títol: Ciudades alimentadas:/Modelos para la acción ciudadana en la responsabilidad alimentaria de las ciudades |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Invited paper |
| Any: 2021 |
| Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Títol: Comemos lo que somos. Alimentación, género y trabajo |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Invited paper |
| Any: 2021 |
| Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel |
| Títol: Prácticas del comer y emociones: Itinerarios alimentarios en contextos de crisis: intersecciones entre precarización, inseguridad alimentaria y género. |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Invited paper |
| Any: 2021 |
| Autor/a: Larrea-Killinger, C. Gracia-Arnaiz, M. |
| Títol: APROVISIONAMIENTO DE ALIMENTOS DURANTE LA PANDEMIA DE COVID EN ESPAÑA POR PARTE DE LAS PERSONAS MAYORES |
| Congrés/acte: N/D |
| Congrés/acte: Speaker |
| Any: 2021 |
