Resultats - Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Gracia Arnaiz, Maria Isabel
Tesis Doctorals Dirigides / Theses |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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Títol: Comiendo cosas de no comer.Tentativas antropológicas en torno a la Pica |
Autor: Lamora Giral, Óscar Constantino |
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
Universitat: N/D |
Any: 2024 |
País: N/D |
Títol: Alimentación, trabajo y cultura |
Autor: Aldana Boragnio |
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
Universitat: N/D |
Any: 2023 |
País: N/D |
Títol: Entre o individual e o coletivo: as estratégias de resistência adotadas por trabalhadoras de cozinha em restaurantes no Brasil e na Espanha |
Autor: Alves Minuzzo, Daniela |
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
Universitat: N/D |
Any: 2023 |
País: N/D |
Títol: Good, clean, and fair food for all: Slow Food role in safeguarding food heritage in Brazil and Germany |
Autor: Kalix Garcia Santana, Thalita |
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
Universitat: N/D |
Any: 2023 |
País: N/D |
Títol: Anorexia(s) y bulimia(s) : la apropiación del cuerpo de las mujeres por parte de la ciencia médica |
Autor: Leire Castrillo |
Director: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
Universitat: N/D |
Any: 2022 |
País: N/D |
Publicacions en Revista / Papers |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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Títol: Association Between the Healthy Eating Index and the Body Mass Index of Older Adults: An Analysis of Food Frequency and Preferences |
Autors: Andres Fontalba-Navas, Ruth Echeverria, Cristina Larrea-Killinger, Mabel Gracia-Arnaiz, Claudia SoarJuan Pedro Arrebola (Author) |
Any: 2025 Clau: Article |
Revista: Nutrients |
País: N/D |
Títol: Association Between the Healthy Eating Index and the Body Mass Index of Older Adults: An Analysis of Food Frequency and Preferences |
Autors: Fontalba-Navas, Andres; Echeverria, Ruth; Larrea-Killinger, Cristina; Gracia-Arnaiz, Mabel; Soar, Claudia; Arrebola, Juan Pedro |
Any: 2025 Clau: Article |
Revista: Nutrients |
País: N/D |
Títol: Comer importa: un análisis comparado de las políticas sobre seguridad alimentaria dirigidas a las personas mayores de España y Argentina (2008-2023) |
Autors: Gracia-Arnaiz, M. Demonte, F. Boragnio, A |
Any: 2025 Clau: Article |
Revista: Política Y Sociedad |
País: N/D |
Títol: Eating matters: a comparative analysis of policies aimed at older people in Spain and Argentina (2008-2023) |
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Demonte, Flavia; Boragnio, Aldana |
Any: 2025 Clau: Article |
Revista: Politica Y Sociedad |
País: N/D |
Títol: Trust and distrust in food among non-dependent elderly people in Spain. Study on socio-cultural representations through the analysis of cultural domains |
Autors: Larrea-Killinger, Cristina; Munoz, Araceli; Echeverria, Ruth; Larrea, Oriol; Gracia-Arnaiz, Mabel |
Any: 2024 Clau: Article |
Revista: Appetite |
País: N/D |
Títol: Historias de comida, historias de mujeres: cuestiones de antropología de la alimentación y género |
Autors: Mabel Gracia Arnaiz; Renata Menasche |
Any: 2024 Clau: Article |
Revista: Anuário Antropológico |
País: N/D |
Títol: Food Security as a Social Determinant of Health: Tackling Inequalities in Primary Health Care in Spain |
Autors: Campanera, Mireia; Gasull, Merce; Gracia-Arnaiz, Mabel |
Any: 2023 Clau: Article |
Revista: Health And Human Rights |
País: N/D |
Títol: Demographic and Socioeconomic Factors Associated to Fruits and Vegetables Consumption in Elderly Europeans: A Systematic Review |
Autors: Kouiti M; Ortega-Rico C; Arrebola JP; Gracia-Arnaiz M; Larrea-Killinger C |
Any: 2023 Clau: Review |
Revista: International Journal Of Environmental Research And Public Health |
País: N/D |
Títol: Notes de recerca |
Autors: Mabel Gracia Arnaiz; Cristina Larrea-Killinger; Isabella Riccò; Adele De Stefani; Claudia María Anleu Hernández |
Any: 2023 Clau: Article |
Revista: Arxiu D'etnografia De Catalunya. Revista D'antropologia Social |
País: N/D |
Títol: A MATTER OF WEIGHT? ANTI-OBESITY STRATEGIES IN SPAIN |
Autors: Clemente Leon, Maria |
Any: 2022 Clau: Article |
Revista: Routledge Handbook Of Critical Obesity Studies. Edited By Michael Gard, Darren Powell And José Tenorio |
País: N/D |
Títol: The precarisation of daily life in Spain: Austerity, social policy and food insecurity |
Autors: Clemente Leon, Maria |
Any: 2022 Clau: Article |
Revista: Appetite |
País: N/D |
Títol: The problem of hunger in Spain: analysis of digital media from 2008-2018 |
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Demonte, Flavia |
Any: 2022 Clau: Article |
Revista: International Journal Of Communication And Development |
País: N/D |
Títol: Acting against obesity: a cross-cultural analysis of prevention models in Spain, Argentina and Brazil |
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Kraemer, Fabiana Bom; Carolina Demonte, Flavia |
Any: 2022 Clau: Review |
Revista: Critical Reviews In Food Science And Nutrition |
País: N/D |
Títol: Eating issues in a time of crisis: Re-thinking the new food trends and challenges in Spain |
Autors: Campanera, Mireia |
Any: 2021 Clau: Article |
Revista: Trends In Food Science & Technology |
País: N/D |
Títol: Desigualdad social y salud: la gestión de la (in)seguridad alimentaria en atención primaria en España |
Autors: Campanera, Mireia; Gasull, Merce; Gracia-Arnaiz, Mabel |
Any: 2021 Clau: Article |
Revista: Salud Colectiva |
País: N/D |
Títol: L'obesitat com a epítom de la precarització |
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel |
Any: 2021 Clau: Article |
Revista: Barcelona Metròpolis |
País: N/D |
Títol: Food Itineraries in the Context of Crisis in Catalonia (Spain): Intersections between Precarization, Food Insecurity and Gender |
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Campanera, Mireia |
Any: 2021 Clau: Article |
Revista: Social Sciences |
País: N/D |
Títol: Retóricas del hambre en la prensa digital española (2015-2018): de penurias que vienen y se van |
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel; Garcia-Oliva, Montserrat; Demonte, Flavia |
Any: 2021 Clau: Article |
Revista: Revista De Antropologia Social |
País: N/D |
Llibres / Books |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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Títol: Comer importa: desafíos alimentarios en sociedades que envejecen. |
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel. Y Larrea-Killinger, Cristina |
Any: 2025 Clau: Books |
Títol: Pan y circo. Arte y alimentación |
Autors: Banet, R. Gracia-Arnaiz, M., Lapeña C., Saez Duarte, F. Ventura, Al. |
Any: 2022 Clau: Books |
Capítols de Llibre / Book chapters |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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Títol: El envejecimiento en contextos de desigualdad social: las políticas de seguridad alimentaria dirigidas a personas mayores en países de Europa y América Latina (España, Portugal, Brasil y Argentina) en Larrea-Killinger, Cristina (coords).(2025, en prensa) Comer importa: desafíos alimentarios en sociedades que envejecen. |
Autors: Gracia-Arnaiz, et al. |
Any: 2025 Clau: Book Chapters |
Títol: Prólogo libro de García, I., Méndez, E. (coords) (2023) Alimentación: cultura, sociedad y salud. Tensiones y alternativas. |
Autors: García, I. Méndez, E. (coords) |
Any: 2023 Clau: Book Chapters |
Títol: Prólogo de Alimentación: cultura, sociedad y salud. Tensiones y alternativas |
Autors: Gracia Arnaiz, Maria Isabel |
Any: 2023 Clau: Book Chapters |
Títol: Eating outside the home: food practices as a consequence of economic crisis in Spain |
Autors: Gracia-Arnaiz, M. |
Any: 2023 Clau: Book Chapters |
Títol: Eating outside the home: food practices as a consequence of economic crisis in Spain. |
Autors: Gracia-Arnaiz, M. |
Any: 2023 Clau: Book Chapters |
Títol: Alimentación, sociedad y cultura: maneras de comer, maneras de vivir |
Autors: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Any: 2022 Clau: Book Chapters |
Títol: Other Ways of Eating in Spain: Food Itineraries in a Context of Increasing Precarisation |
Autors: Gracia-Arnaiz M |
Any: 2022 Clau: Book Chapters |
Títol: Other Ways of Eating in Spain: Food Itineraries in a Context of Increasing Precarisation |
Autors: Mabel Gracia Arnaiz |
Any: 2022 Clau: Book Chapters |
Títol: Problematizando la gordura: una lectura crítica desde la antropología |
Autors: Gracia-Arnaiz, M.; Contreras, J. |
Any: 2021 Clau: Book Chapters |
Títol: A matter of weight? Anti-obesity strategies in Spain |
Autors: Gracia-Arnaiz, Mabel |
Any: 2021 Clau: Book Chapters |
Títol: Estrategias de abastecimiento, preparación y reparto de los alimentos. ¿Existen diferencias de género en contextos de precarización alimentaria? |
Autors: Montserrat García Oliva; Mabel Gracia Arnaiz |
Any: 2021 Clau: Book Chapters |
Altres Documents / Other documents |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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Patents Sol.licitades / Patents |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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Congressos / Conferences |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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Autor/a: Cristina Larrea Killinger y Mabel Gracia Arnaiz |
Títol: SOCIAL PERCEPTIONS OF THE ELDERLY ABOUT FOOD SAFETY IN SPAIN: RISKS AND UNCERTAINTIES |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2024 |
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz |
Títol: (Des)haciendo el género, resolviendo comidas: un análisis del trabajo doméstico y de cuidado entre las personas mayores en España |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2024 |
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz |
Títol: Alimentación, desigualdades sociales y salud |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
Any: 2024 |
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz y Cristina Larrea Killinger |
Títol: Crisis sanitaria, ayuda alimentaria y redes de apoyo en España: experiencias y narrativas sobre (in)seguridad alimentaria entre persones mayores en situación de precarización. |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2024 |
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz y Montserrat García Oliva |
Títol: Comer importa: Cuidados, Trabajos y Afectos desde una perspectiva de género |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
Any: 2024 |
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz, Flavia de Monte, Aldana Boragnio |
Títol: Análisis comparativo de las políticas dirigidas a adultos/as mayores de España y Argentina en contextos de desigualdad social y alimentaria. |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2024 |
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz, Montserrat García Oliva y Thalita Kalix |
Títol: La desigualdad de género en los itinerarios alimentarios en la vejez en España |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2024 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: Alimentación, salud y cultura: una mirada desde la antropología |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
Any: 2023 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: El derecho a la alimentación en cuestión: un análisis comparativo de las políticas de seguridada alimentaria frente a la desigualdad social entre las personas adultas mayores de España y Argentina |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2023 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: El derecho a la alimentación en tiempos de crisis: recursos y desafíos para la atención primariaen Catalunya |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2023 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: El gusto y el olfato como criterios de advertencia del riesgo alimentario: confianza y desconfianza en los alimentos que consumen las personas mayores no dependientes en España |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2023 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: I Colóquio de Ciências Sociais e Humanas em Corpo e Alimentação: olhares ibero americanos a partir de questões de classe, etnia, gênero e sexualidade desde uma perspectiva interseccional Organizado: Rede Naus, a Rede Ibero- americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade. |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
Any: 2023 |
Autor/a: Mabel Gracia Arnaiz |
Títol: Obesidad e inseguridad alimentaria: problematizando la comida, el cuerpo y la salud |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2023 |
Autor/a: Daniela Minuzzo, Mabel Gracia-Arnaiz, Fabiana Bom Kramer |
Títol: MAPEO Y ANÁLISIS DE INVESTIGACIONES SOBRE RELACIONES DE GÉNERO EN EL TRABAJO EN COCINAS DE RESTAURANTES |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2022 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: Alimentación y género: reflexiones sobre cocinar, cuidar y otros trabajos |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2022 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: Aprovisionamiento de alimentos durante la pandemia de Covid en España por parte de las personas mayores |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2022 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: Comer em tempos de 'crises': contextos alimentares e de saúde na Espanha |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Invited paper |
Any: 2022 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: Discusiones en torno al género y la alimentación en las ciudades |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
Any: 2022 |
Autor/a: GRACIA, MARIA ISABEL |
Títol: Gestionando la (in)seguridad alimentaria: itinerarios alimentarios de las personas mayores en situación precarización |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Conference and other non published contributions |
Any: 2022 |
Autor/a: Gracia-Arnaiz, M; Campanera, Mireia |
Títol: Gestionando la (in)seguridad alimentaria: itinerarios alimentarios de las personas mayores en situación precarización |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2022 |
Autor/a: Larrea-Killinger, C. Gracia-Arnaiz, M. |
Títol: Discursos de la toxicitat sobre el sistema alimentari en persones grans a Espanya en temps de pandèmia |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2022 |
Autor/a: Mabel Gracia-Arnaiz, Montserrat Garcia Oliva |
Títol: Itinerarios alimentarios en el contexto de la crisis en Cataluña: Intersecciones entre precarización, inseguridad alimentaria y género |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2022 |
Autor/a: Mabel Gracia-Arnaiz, Montserrat Garcia Oliva, Cristina Larrea Killinger |
Títol: ¿Las personas mayores comen ¿más saludable¿?: determinantes sociales y formas de desigualdad en el consumo alimentario en España |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2022 |
Autor/a: Virginia Calado, Mabel Gracia-Arnaiz |
Títol: Futuros incertos: insegurança alimentar, desigualdades e vulnerabilidades sociais |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2022 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: Alimentación, género y cultura |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2021 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: Aprovisionamiento de alimentos durante la pandemia de covid en España por parte de las personas mayores |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2021 |
Autor/a: GRACIA ARNAIZ, MARIA ISABEL |
Títol: Ciudades alimentadas e impartición de conferencia Modelos para la acción ciudadana en la responsabilidad alimentaria de las ciudades |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2021 |
Autor/a: Gracia-Arnaiz, M. |
Títol: Precarización de la vida cotidiana:inseguridad alimentaria, género y salud |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Invited paper |
Any: 2021 |
Autor/a: Gracia-Arnaiz, M. Garcia-Oliva, M. |
Títol: Estrategias de abastecimiento, preparación y reparto de los alimentos ¿Existen diferencias de género en contextos de precarización alimentaria? |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2021 |
Autor/a: Gracia-Arnaiz, M. Garcia-Oliva, M. |
Títol: Gestionando la inseguridad:itinerarios alimentarios, género y salud en contextos de precarización |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2021 |
Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel |
Títol: Bueno para vender antes que bueno para comer |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Invited paper |
Any: 2021 |
Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel |
Títol: Ciudades alimentadas:/Modelos para la acción ciudadana en la responsabilidad alimentaria de las ciudades |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Invited paper |
Any: 2021 |
Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel |
Títol: Comemos lo que somos. Alimentación, género y trabajo |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Invited paper |
Any: 2021 |
Autor/a: Gracia-Arnaiz, Mabel |
Títol: Prácticas del comer y emociones: Itinerarios alimentarios en contextos de crisis: intersecciones entre precarización, inseguridad alimentaria y género. |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Invited paper |
Any: 2021 |
Autor/a: Larrea-Killinger, C. Gracia-Arnaiz, M. |
Títol: APROVISIONAMIENTO DE ALIMENTOS DURANTE LA PANDEMIA DE COVID EN ESPAÑA POR PARTE DE LAS PERSONAS MAYORES |
Congrés/acte: N/D |
Congrés/acte: Speaker |
Any: 2021 |