VOLVER A: PROTEÍNAS

Escoge las opciones correctas (una, dos, tres o las cuatro).
Para evaluar el examen, debes apretar el botón correspondiente.
Si te has confundido, debes pulsar el botón de la derecha y volver a empezar.

Pregunta nº 1: Las proteínas que sólo se disuelven en alcohol se llaman

    A) albúminas
    B) globulinas
    C) glutelinas
    D) prolaminas

Pregunta nº 2: Las proteínas que sólo se disuelven en ácidos o bases se llaman

    A) albúminas
    B) globulinas
    C) glutelinas
    D) escleroproteínas

Pregunta nº 3: Las albúminas son proteínas que se disuelven

    A) en disoluciones salinas muy concentradas
    B) agua
    C) alcoholes
    D) ácidos

Pregunta nº 4: Las proteínas que se pueden disolver en agua se llaman

    A) albúminas
    B) globulinas
    C) glutelinas
    D) escleroproteínas

Pregunta nº 5: Las proteínas se pueden clasificar en función de criterios como

    A) su solubilidad
    B) su forma
    C) su secuencia
    D) su tamaño