Pregunta nº 1 (Múltiple Elección): En un enzima, el centro activo

A) es el lugar al que se une el sustrato
B) no participa en el mecanismo de la reacción, sino sólo en la unión del sustrato
C) participa tanto en la unión del sustrato como en el mecanismo de la reacción
D) permite seleccionar el tipo de sustratos que se van a unir al enzima

Pregunta nº 2 (Múltiple Elección): El número de reacciones elementales que realiza un enzima por cada centro activo y por unidad de tiempo se define como

A) unidad de actividad enzimática
B) actividad específica
C) especificidad
D) número de recambio

Pregunta nº 3 (Múltiple Elección): La actividad de un enzima es sensible a factores como

A) el pH
B) la temperatura
C) la presencia o ausencia de cofactores
D) la cantidad de enzima que se va consumiendo a lo largo de la reacción

Pregunta nº 4 (Múltiple Elección): La representación de Lineweaver-Burk aplicada a un enzima michaeliano origina una recta en la que el valor K_M/V_max corresponde a

A) la pendiente
B) la ordenada en el origen
C) la abscisa en el origen
D) al punto de inflexión

Pregunta nº 5 (Múltiple Elección): Al estudiar la cinética de un enzima michaeliano (V₀ frente a [S]₀) se observa que

A) a [S]₀ pequeñas, la reacción es de primer orden
B) a [S]₀ pequeñas, la reacción es de orden cero
C) a [S]₀ grandes, la reacción es de primer orden
D) a [S]₀ grandes, la reacción es de orden cero

Pregunta nº 6 (Múltiple Elección): Si la K_M de un enzima para un sustrato es muy elevada, puedo suponer que

A) se trata del sustrato natural
B) el complejo enzima-sustrato (ES) es muy estable
C) el enzima tiene poca afinidad hacia ese sustrato
D) la velocidad a la que se forma el complejo ES es menor que la velocidad a que se destruye

Pregunta nº 7 (Múltiple Elección): Los catalizadores son sustancias

A) que se unen al enzima por su centro activo
B) que se consumen rápidamente durante la reacción, pero contribuyen a que sea más rápida
C) que no hacen posibles las reacciones que no son espontáneas
D) que pueden ser tanto orgánicas como inorgánicas

Pregunta nº 8 (Múltiple Elección): Los enzimas alostéricos

A) pueden variar mucho su velocidad en respuesta a pequeños cambios en la [S]₀
B) presentan una gráfica v₀ frente a [S]₀ con forma sigmoidea
C) son aquéllos en los que el sustrato no se une al centro activo
D) siguen el modelo cinético de Michaelis-Menten

Pregunta nº 9 (Múltiple Elección): Se define katal como la cantidad de enzima que cataliza la conversión de

A) 1 mol de sustrato por minuto
B) un mmol de sustrato por minuto
C) un mmol de sustrato por segundo
D) 1 mol de sustrato por segundo

Pregunta nº 10 (Múltiple Elección): El enzima EC 2.1.2.1 es

A) una oxidorreductasa
B) una liasa
C) una transferasa
D) una isomerasa

Pregunta nº 11 (Múltiple Elección): La energía de activación

A) es la que se desprende en el transcurso de una reacción
B) aumenta por la acción de los catalizadores
C) no se ve afectada por la acción de los catalizadores
D) disminuye por la acción de los catalizadores

Pregunta nº 12 (Múltiple Elección): Los cofactores

A) son fundamentales para la actividad de muchos enzimas
B) pueden llegar a participar en el mecanismo de la reacción
C) son siempre moléculas orgánicas complejas
D) pueden unirse covalentemente al enzima

Pregunta nº 13 (Múltiple Elección): En la formación del complejo enzima-sustrato

A) el sustrato se une al enzima en un lugar cercano al centro activo
B) el sustrato se suele unir al centro activo por complementariedad de estructuras
C) el sustrato puede provocar cambios conformacionales en el centro activo
D) se debilitan los enlaces químicos de la molécula de sustrato

Pregunta nº 14 (Múltiple Elección): Un inhibidor competitivo

A) tiene una estructura parecida al sustrato natural
B) se une al centro activo del enzima
C) también se llama cofactor
D) disminuye la velocidad de la reacción