Desde el Vicerrectorado de Política Académica y Científica se elabora la programación, se hacen las verificaciones y modificaciones sustanciales de los estudios de grado y posgrado, y se coordina la actividad académica y los planes de estudio. También se gestiona el Plan de Ordenación Académica, la Normativa de Docencia y las políticas verticales de investigación.

Además, se gestionan las relaciones con los institutos de investigación adscritos y los centros de investigación propios, así como los centros adscritos a la Universidad. Se encarga también de la organización del Trismestre de Verano, con confluencia de Grados, Posgrados, Study Abroad y Universidad de Verano.