El Parque Tecnológico del Vino de Falset, plenamente operativo

VITEC, el Parque Tecnológico del Vino, está en plena actividad coincidiendo con la vendimia, con la realización de proyectos de investigación y transferencia tecnológica para bodegas y viticultores de diferentes Denominaciones de Origen catalanas. Es uno de los cuatro parques científico-tecnológicos que ha impulsado la URV en su territorio.

El proyecto de VITEC se inició en 2005, fruto de la colaboración de la Universidad con el sector vitivinícola y las administraciones locales. Nace con la voluntad de ser un centro de referencia para la investigación y la innovación tecnológica del sector vitivinícola catalán, que mejorarán su competitividad.

El Parque se gestiona a través de la Fundación Parque Científico y Tecnológico de la Industria Enológica, formado actualmente por las D.O. Montsant, Calificada Priorat y Terra Alta; el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), además de la URV, el Ayuntamiento de Falset y el Consejo Comarcal del Priorat.

En los próximos meses, está previsto que se incorpore a la Fundación el Instituto Catalán del Corcho, y a lo largo de 2010, otras universidades y denominaciones de origen catalanas.

Actualmente, su actividad se centra en la ejecución de proyectos I+D+I para bodegas y viticultores de diferentes DOs de Cataluña, y este año 2009 se prevé llegar a los 400.000 € de contratación y consolidar una plantilla inicial de diez trabajadores, a pesar de la fuerte crisis del sector.

Con una superficie inicial de 1.200 m2, VITEC está equipado con laboratorios, cámaras frías, sala de catas, sala de microvinificaciones y despachos, y prevé generar 30 lugares de trabajo calificados en los próximos 5 años, hecho que supondrá un fuerte impulso a la ocupación calificada en la comarca.

El proyecto del Parque ha supuesto una inversión inicial de 3.796.057,37 €, financiados por las convocatorias de infraestructuras de Parques Científicos y Tecnológicos del Ministerio de Ciencia e Innovación. Se ha destinado a la construcción del edificio del Centro Tecnológico del Vino, que completa la Fase I de desarrollo de VITEC.

Los principales objetivos del Parque son favorecer la vertebración del sistema ciencia-tecnología-empresa y la generación de un clúster científico-tecnológico de visibilidad estatal e internacional. Con el impulso de las actividades de R+D+I, se pretende desarrollar servicios tecnológicos y funcionalidades de valor añadido para las empresas del sector vitivinícola; facilitar el desarrollo de los ámbitos estratégicos de investigación y promover la materialización de los resultados de investigación básica en productos, servicios y nuevas empresas viables. Se ha de crear, en definitiva, la cultura de la innovación en el sector vitivinícola, de la demarcación de Tarragona y de Cataluña.