El programa intensivo Erasmus ECOVITIS (Intensive Programme, IP) tiene lugar del 8 al 27 de julio y se lleva a cabo en diferentes zonas de Italia: Piemonte (Umbria), Marche y Toscana. Los objetivos son abordar los aspectos más ecológicos en la elaboración del vino, y comprobar cómo el terreno influye en su producción.
Los programas Erasmus IP son de corta duración y participan estudiantes y personal docente de instituciones de educación superior de diferentes países, para fomentar el aprendizaje eficaz y multinacional sobre temas especializados. De este modo los alumnos pueden acceder a nuevas perspectivas sobre el tema objeto de estudio, y los profesores pueden contrastar contenidos educativos, enfoques curriculares y nuevos métodos docentes.
ECOVITIS está coordinada por Sándor Némethy, de la Universidad de Gothenburg (Suecia), y va dirigido a los alumnos del Máster de Enología y a los estudiantes de los ultimos cursos de la licenciatura de Enología de las universidades participantes en el curso. Éstas son, además de la Universidad Rovira y Virgili, la Universidad de Gothenburg (Suecia), Universidad de Udine (Italia), Universidad de Torino (Italia), SupAgro Montpellier (Francia), Károly Robert University College (Hungría), Fachhochschule Wiesbaden/Geisenheim (Alemania), y como entidad invitada de fuera de la Unión Europea se encuentra la Universidad de Stellenbosch (Sudáfrica).
De la URV participan diez alumnos y los profesores de Enología Albert Mas, Ricardo Cordero, Cristina Reguán, Albert Bordons i Gemma Beltran. El cuadro docente está formado por más de 45 profesores y está prevista la asistencia de un centenar de estudiantes.
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