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URV

FEM RECERCA!

Los alimentos en análisis: detección de alimentos transgénicos

Grupo de investigación Nutrigenómica/Facultad de Enología
Facultad/Campus F. de Enología/Campus Sescelades
Ámbito al que se dirige la experiencia Cientifico-técnico y ciencias de la salud
Destinatarios Alumnos de Bachillerato, CFGS y de 4º de ESO
Número de asistentes 10 alumnos
Estudio con el que se relaciona Biotecnología
Duración 3-4 horas
Resumen de la experiencia

Los alumnos podran comprobar por sí mismos las diferencias entre alimentos transgénicos con las directrices de los profesores. También podrán detectar si lo son con técnicas de biología molecular.

Primero, procesaremos el maíz transgénico y salvaje para extraer el ADN, y después el gen introducido en la planta se amplificará por PCR para poder detectarlo en las diferentes muestras de maíz. El resultado se visualizará en un gel de agarosa.