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Los alimentos en análisis: detección de alimentos transgénicos
| Grupo de investigación | Nutrigenómica/Facultad de Enología |
| Facultad/Campus | F. de Enología/Campus Sescelades |
| Ámbito al que se dirige la experiencia | Cientifico-técnico y ciencias de la salud |
| Destinatarios | Alumnos de Bachillerato, CFGS y de 4º de ESO |
| Número de asistentes | 10 alumnos |
| Estudio con el que se relaciona | Biotecnología |
| Duración | 3-4 horas |
| Resumen de la experiencia | |
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Los alumnos podran comprobar por sí mismos las diferencias entre alimentos transgénicos con las directrices de los profesores. También podrán detectar si lo son con técnicas de biología molecular. Primero, procesaremos el maíz transgénico y salvaje para extraer el ADN, y después el gen introducido en la planta se amplificará por PCR para poder detectarlo en las diferentes muestras de maíz. El resultado se visualizará en un gel de agarosa. |
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